Сообщений в теме: 34

[dk.158930964@vk.com]

1. Тори

2. s 45 Рождественский

3. 193273547284

4.   https://vk.com/photo...40214_456262120
5. Дрожжевой пирог с яблоками

1). стакан молока

2). 100 г масла сливочного (с высокой жирностью)

3). 3 яйца

4). 2/3 стакана сахара

5). 20 г свежих дрожжей (кубик, не сухие)

6). около 0,5 кг муки

7). щепотка соли

8). яблоки и немного сахара (для начинки)
P.S иногда могу добавить на глаз ,думаю это свойственно каждой хозяйке  

Муж сказал что очень вкусно      

[Светланка72]

1. Дэйна, 
2. S 197 - Афина 
3. 846108560969

4. https://vk.com/photo...40214_456262125

5. 1)Порезать 4 яблока,смешать с соком одного лимона и посыпать корицей. 2) 4 яйца взбить с 175гр сахара,добавить разрыхлитель 10гр, 150гр масла, 4ст.л меда, 250гр муки. 3) Тесто смешать с яблоками и выложить в форму,выпекать 50 минут.

[dk.94226806@vk.com]

1. Kella 
2. S197 - Афина 
3. 846108560942

4. https://vk.com/photo...40214_456262122

5. Заливной яблочный пирог.

по стакану муки и сахара; 2 яйца; чайную ложечку разрыхлителя; немного корицы; 2-3 яблока;Масло150гр;ванилин. Яблоки смешиваем с корицей,из остального взбибаем миксером тесто,смешиваем и выпекаем 45 минут.

[mix30000]

1.  ♥Serenity♥

2. S45-Рождественский

3. 193273531927

4. https://vk.com/photo...40214_456262130

5. Американский яблочный пирог

Ингредиенты

Для теста: 450 гр. муки, 350 гр. сливочного масла, 8 столовых ложек ледяной воды, неполная чайная ложка соли, 2 столовых ложки сахара 
Для начинки: 7-8 яблок, 1,5 ст. сахара (можно и стакан), 50 гр масла, 5 ст. ложек муки, корица 1 ч. ложка

Готовим тесто.

На большую разделочную доску через сито просеиваем необходимое количество пшеничной муки. Кладем на нее охлажденное сливочное масло и рубим ингредиенты ножом в мелкую крошку. Получившуюся смесь перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, и продолжаем разминать ее  до более мелких крошечных, рыхлых крупинок. После вливаем в миску ледяную воду и замешиваем тесто средней плотности. Сперва масса будет рыхлой, и распадаться, но через пару минут тесто станет более плотным. Если оно получилось очень жидким и липким, можно добавить еще немного муки. Готовое тесто делим на 2 части одну более большую для формы и вторую поменьше для оформления. Поочередно заворачиваем тесто в полиэтиленовую пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 – 40 минут. ( у меня тесто стояло в холодильнике ночь).

Готовим начинку.

Яблоки моем, очищаем их от кожуры, и вырезаем с каждого плода сердцевину, а также удаляем плодоножки. После укладываем яблоки на разделочную доску и нарезаем брусочками. Укладываем измельченные фрукты в каструлю, добавляем к ним сахар, корицу, масло и ставим на огонь на 5-7 мин. После добавляем муку, и перемешиваем ингредиенты .

Формируем пирог

Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем из холодильника более большой кусочек теста и удаляем с него пленку, раскатываем его скалкой в пласт толщиной до 1 сантиметра. Очень аккуратно так чтобы пласт не порвался, накручиваем его на скалку. Переносим нижнюю основу для пирога на форму для запекания и разравниваем тесто по всему периметру емкости. Ножом срезаем излишки теста, и ставим ее в холодильник, одновременно удаляя из него вторую более маленькую часть теста. Снимаем со второго кусочка мучного полуфабриката пленку и соединяем его с обрезками теста. Присыпаем разделочную доску небольшим количеством пшеничной муки, кладем на нее тесто и раскатываем в пласт толщиной до 1 сантиметра. После нарезаем его ножом на отдельные полосы толщиной до 2 сантиметров. Достаем из холодильника начинку и форму с основой для пирога. Перекладываем начинку в форму с тестом и распределяем ее равномерным слоем по всему периметру мучной основы. После берем мучные полоски и выкладываем их на пироге в виде решетки. Защипываем полосы и основу пирога пальцами рук по краям, и ставим пирог в духовку.

Приятного аппетита!

[Paniter]

1. РыжаиСисяста s149 - Маски 
2. 639950127923
3. https://vk.com/photo...456262133?rev=1

4. 

• Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 3,5 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко (можно из холодильника) — 1 стак.
• Сахар (+для посыпки пирога) — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (сухиe) — 2 ч. л.
• Яблоко (кислый сорт) — 2 шт
• Яйцо куриное (желток с небольшим количеством воды(молока)для смазывания пирога) — 1 шт

Сообщение отредактировал Paniter: 09 August 2018 - 20:17

[НАДО ПОДУМАТЬ]

1. Вован не тот

2. S107 - Остров Амазонок

3. 459561504198

4. https://vk.com/album...40214_254458678

5. Время третий час ночи, а я с пирогом тут распластался  , ну слава богу смог.

Рецепт:

Берем яблоко - 3 шт, яйцо куринное - 3 шт., сахар - 1 стакан, мука пшеничная - 1 стакан, гашеная сода - 1/2 чайной ложки, корица по вкусу.

Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара и образования однородной массы, добавляем гашеную соду, корицу. Просеиваем туда же муку и хорошенько всё перемешиваем.

Чистим и нарезаем яблоки произвольно, как кому нравится.

Берем форму на дно ложим бумагу для выпечки.

Укладываем на бумагу яблоки, сверху заливаем тестом.

Ставим в духовку на 20-25 мин при 180 градусах.

В процессе, при появленнии легкой корочки, можно выложить сверху надпись или какой либо орнамент из теста и отправить дальше в духовку допекаться.

Вуаля пирог готов, приятного аппетита.

[dk.233214625@vk.com]

1. Лана_ред 
2. S 155 Запретный плод 
3. 665719936438 
4. https://vk.com/photo...40214_456262143
5. ИНГРЕДИЕНТЫ:
   ● 2 яблока
   ● 2 ст.л. слив. масла
   ● 1 ст.л. сахара

Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 2 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде на сливочном масле. Посыпать сахаром. Приготовить тесто и залить им яблоки. Поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания или в мультиварку на режиме Выпечка на 40 минут.

[Боболька]

1. Liolka,

2. S147 - Снежная буря 
3. 631360201443 

4. https://vk.com/photo...40214_456262141

5. Рецепт: Включить духовку, пока разогревается  взбить  5 яиц + 5 ст. ложек сахара до крутых пиков, добавить 5 сл. л. муки,  залить яблоки.  Испечь и скушать)))

   

[FE_MantisR]

1. FE_MantisR  

2. 126 - Полнолуние (но вроде он слился и теперь 125 - Сила Духа)

3. 541165889725

4. https://pp.userapi.c...B2Xixx3_AAU.jpg  https://pp.userapi.c...sjlbVuBHBx8.jpg

 

5. Рецепт простой, как пять копеек, классический бисквит с яблоками - справится даже подросток мужского пола.

5 яблок: чистим, удаляем сердцевину, режем ломтиками.

4 яйца: отделяем желтки от белков.

2 большие горсти сахара - по одной в каждую из мисок - с желтками и с белками.

1/4 ч.л. корицы - в желтки.

Взбиваем до крепко стоящей пены белки. Взбиваем до увеличения объёма и белёсости желтки. Аккуратно добавляем желтки в белки и кулинарной лопаткой нежно смешиваем, как бы подкапывая снизу, работая от краёв в центр.

Стакан муки просеять в яичную смесь и так же нежно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, в него по кругу воткнуть ломтики яблок. Посередине я выложила из ломтиков стилизованного дракона, расправившего крылья, присыпала коричневым сахаром для карамелизации.

В духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. Проверяем зубочисткой, выключаем, минут через 15 достаём и уничтожаем.

Доказательства приготовления https://pp.userapi.c...g2Cewu1VCd4.jpg https://pp.userapi.c...KL73Vlj2A48.jpg
 

Сообщение отредактировал FE_MantisR: 09 August 2018 - 21:51

[гороханутая]

1. 159753
2. S 144 - Атлантида
3. 618475295091
4. https://vk.com/photo...40214_456262173
5. Рецепт "Яблочный Дракон": Взять 2 пластины слоеного дрожжевого теста и раскатать. Один пласт сделать конусом и нарезать по краям (туловище), второй можно оставить квадратным (голова и декор). Из квадрата вырезаем небольшой прямоугольник, из него впоследствии будет конверт-голова. Голову и туловище смазываем медом. Нарезаем дисками 2 средних яблока, выкладываем на тесто и посыпаем корицей. Осуществляем сборку дракона: плетем косичку, присоединяем конверт, вырезаем крылья и лапы, в глазницы и ноздри вставляем дольки красного яблока. Смазываем яйцом и посыпаем корицей. Запекание зависит от плиты, в моем случае 10 минут на нижнем прогреве и 10 минут на верхнем. Приятного аппетита!

[Дарька29]

1. Вȧԉьӄúрūя
2. S-156 Феникс    
3. 670014908032   
4. https://vk.com/photo...40214_456262167

https://vk.com/photo...40214_456262168

https://vk.com/photo...40214_456262169

https://vk.com/photo...40214_456262170

https://vk.com/photo...40214_456262171     
5. Яблоки  2-3 шт

    Сахар - 3 ст.л    

    Соль - 0,5 ч.л.

    Кефир - 0,5 л

    Яйцо - 2 шт

    Сода гашеная уксусом - 1 ч.л.

    Мука - 200гр

 

Форму для выпечки смазать сливочным маслом,выложить на дно яблоки,порезанные дольками. Сверху посыпать сахаром. Размешать тесто и залить сверху яблоки.

Выпекать в духовке при 180 градусах в течении 40 минут.

 

Приятного аппетита)))
      

[Countess Bathory]

1. Countess Bat

2. Сервер S201-Эра Эльфов

3. id 863288428968

4. https://vk.com/photo...40214_456262179

5. Так как у нас в семье не очень любят дрожжевое тесто, то пироги обычно я делаю из слоеного. 

Ингредиенты: слоеное тесто, яблоки, сахарная пудра (так же можно добавить корицу), сок лимона, подсолнечное масло, 1 яйцо. Яблоки почистить, удалив сердцевину, нарезать. Смешать яблоки с сахарной пудрой (3-4 ст.л.) (если любите корицу, то и ее можете добавить-1/4 ч.л.), перемешать, выжать сок 1/4 лимона и опять перемешать. Смазать противень подсолнечным маслом, раскатать 1 пласт теста, выложить начинку и сверху накрыть вторым пластом теста, края защипнуть. Аккуратно сделать дырочки вилкой или зубочисткой в верхнем пласте теста. И в духовку. Через 10 минут достать и смазать взбитым яйцом, и опять в духовку. Выпекать до готовности! Приятного аппетита!

[топот котов]

1. в полоску

2. S148 - Восстание

3. 635655176003

4. https://vk.com/photo...40214_456262184

5. На кружку теплого молока треть пачки мокрых дрожжей, пару ложек сахару, с полчасика стоит, пока не появится пена. Добавляем пол пачки геркулеса, пол пачки масла/маргарина, четыре столовых, с горкой, манки, три яйца, щепоть соли, для цвета можно щепоть куркумы, муки - чтобы тесто держало форму, около двух с половиной стаканов, но зависит от муки и личных предпочтений. Месим руками минут 20, два раза даем подняться (около часа каждый раз).

Начинка: первый слой - вареные с сахаром яблоки, второй слой - сырые яблоки дольками, посыпаем сахаром и корицей, третьим слоем был художественно выстриженный из теста дракон. =)) Даем постоять минут 20, пока греется духовка, на 180 градусов на 35-40 минут.

[dk.8709162@vk.com]

1. ↓Ḩⱥ ᶄǫԓԑӊи↓

2. S 169 - Чаша Грааля

3. 725849475971

4. https://vk.com/photo...40214_456262188

5. Яблочный пирог:

 

Ингредиенты: 

 

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 3/4 стакана

Сметана - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яблоки - 2 шт.

Ванильный сахар - по вкусу

Разрыхлитель - 1 пачка

 

Приготовление: 1. Яйца и сахар взбить. 2. Добавить сметану и еще раз взбить. 3. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. 4. Вылить полученную массу в форму. 5. Выложить сверху нарезанные яблоки. Выпекать 35-40 минут при температуре 220 градусов.

[Администратор форума]

Дорогие участники, у вас прекрасные кулинарные способности - надеемся, что приготовленные вами пироги были так же вкусны, как аппетитно выглядели.

Особенно хотелось бы выделить работы следующих участников:

Sam Seven 149
в полоску 148
159753 144

Эти участники получат небольшой бонус сверх дополнительной награды.

 

Дополнительную награду также получат:

Кит 197
Kella 197
Вован не тот 107
♡ღЛучиКღ♡ 77
Тори 45
♥Serenity♥ 45
Belenkaya 146

 

 

Награду за участие мы заслуженно вручаем:

♥Serenity♥ 45
Shainna 34
МАТРЁШКА 113
ЛигаGL~ 245
Girlhacked85 156
Лучше нет 171
ʍuƿԐԈЉᶬᶨ 105
AXELLES 142
Атрейя 197
۩۞Ǎḇaddōn۞۩ 160
FireStorm 98
Дэйна 197
РыжаиСисяста 149
Лана_ред 155
Вȧԉьӄúрūя 156
Countess Bat 201
↓Ḩⱥ ᶄǫԓԑӊи↓ 169
FE_MantisR 126
Sam Seven 149
Belenkaya 146
Кит 197
Kella 197
Вован не тот 107
159753 144
в полоску 148
♡ღЛучиКღ♡ 77
Тори 45

 

Благодарим за аппетитные работы! Награды будут выданы в ближайшие дни на игровую почту.